Bộ chày cối được làm từ gỗ Xà cừ, loại gỗ thịt được trồng nhiều ở Việt Nam. Rất quen với tuổi trẻ của chúng ta khi còn là học sinh, vì được trồng nhiều ở các sân trường hay các con phố, với hạt có 2 cánh xòe ra và quay như chong chóng mỗi khi rụng xuống đất. Gỗ xà cừ dai, chịu lực va đập nên thích hợp để làm chày cối.
Lưu ý : Dùng vải mềm để vệ sinh để tranh làm trầy xướt lớp tinh dầu bảo vệ gỗ khỏi bị hút nước, khỏi bị mốc hay ám mùi thức ăn.